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Barrionuevo en Mar del Plata: LOS TRABAJADORES NO VAMOS A PAGAR EL AJUSTE

Los delegados y delegadas congresales participantes del LXI (61) Congreso General Ordinario de Delegados de la UTHGRA, reunidos en la ciudad de Mar del Plata

Los delegados y delegadas congresales participantes del LXI (61) Congreso General Ordinario de Delegados de la UTHGRA, reunidos en la ciudad de Mar del Plata junto a representantes de las 49 seccionales y delegaciones de todo el país, expresamos con absoluta claridad la voz de miles de trabajadores y trabajadoras hoteleros y gastronómicos de la República Argentina.

Este Congreso reafirma el valor de una organización sindical construida desde las bases, con dirigentes elegidos por los trabajadores y comprometidos con la defensa irrestricta de cada derecho conquistado.

Los trabajadores no somos una variable de ajuste. No somos números en una planilla. No somos estadísticas de un ministerio. Somos hombres y mujeres que todos los días levantamos hoteles, restaurantes, bares, cocinas y establecimientos turísticos con esfuerzo, sacrificio y dignidad. Mientras los precios aumentan sin control, los salarios siguen perdiendo poder adquisitivo y las familias trabajadoras hacen malabares para llegar a fin de mes.

Cada demora en homologar acuerdos paritarios significa un golpe directo al bolsillo y al plato de comida de millones de argentinos. No vamos a aceptar techos salariales impuestos desde un escritorio.

Las paritarias libres son un derecho del movimiento obrero y no una concesión del poder político de turno. Resulta inadmisible que mientras se liberan precios, tarifas y costos para los sectores económicos concentrados, se pretenda ponerle límites únicamente al salario de los trabajadores. El Gobierno Nacional y la Secretaría de Trabajo deben dejar de obstaculizar acuerdos legítimamente alcanzados entre trabajadores y empresarios. Cada paritaria frenada beneficia a los especuladores y perjudica a quienes viven exclusivamente de su trabajo.

No existe Argentina posible con salarios de miseria. No existe turismo fuerte con trabajadores pobres. No existe crecimiento económico si se destruye el consumo, la producción y el empleo.

El trabajo no puede ser tratado como un costo más dentro de una planilla económica. El trabajo es dignidad. Es el sostén de una familia. Es la posibilidad de que nuestros hijos tengan un futuro mejor. También expresamos nuestro profundo rechazo a cualquier intento de flexibilización laboral encubierta que pretenda avanzar sobre derechos históricos conquistados tras décadas de lucha del movimiento obrero argentino.Detrás de discursos de modernización y eficiencia muchas veces se esconde precarización, incertidumbre y pérdida de derechos para millones de trabajadores.

Quieren sindicatos débiles para imponer salarios bajos. Quieren trabajadores resignados para disciplinar las paritarias. Y quieren instalar la idea de que reclamar un salario digno es un privilegio y no un derecho. No lo vamos a permitir.

El movimiento obrero organizado seguirá defendiendo el trabajo argentino, la producción nacional, las paritarias libres y la justicia social. La UTHGRA va a estar en cada lugar de trabajo, en cada negociación y en cada pelea necesaria para defender a nuestros compañeros y compañeras. Porque cuando atacan el salario, atacan a la familia trabajadora.

Porque cuando intentan debilitar a los sindicatos, buscan debilitar al pueblo organizado. Y porque cuando se destruye el trabajo, se destruye la Nación. La paciencia de los trabajadores también tiene un límite.

La Argentina no saldrá adelante con ajuste, especulación y salarios de pobreza.

La Argentina saldrá adelante con trabajo, producción, consumo y justicia social.

Por la dignidad del trabajo.

Por nuestras familias.

Por nuestros jubilados.

Por el futuro de nuestros hijos.

Por una patria más justa, solidaria y con oportunidades para todos.

Mar del Plata, 14 de mayo de 2026.