El 5 y 6 de septiembre, la 31ª edición de Expo Cupcakes reunirá en el Pabellón 8 de La Rural, CABA, a más de 70 empresas, profesionales y emprendedores del sector. Precios directos de fábrica, últimas novedades, presentación de productos, demostraciones y clases magistrales conforman una propuesta pensada para quienes trabajan, estudian o desarrollan un emprendimiento vinculado a la pastelería y la repostería.

Para quienes hacen de la pastelería una profesión, un emprendimiento o una oportunidad de crecimiento, conocer nuevos productos, herramientas y tendencias puede ser tan importante como capacitarse y generar vínculos con otros integrantes del sector. Con ese espíritu, Expo Cupcakes, Pastelería y Repostería llega a su 31ª edición los próximos 5 y 6 de septiembre, en el Pabellón 8 de La Rural, CABA.

Durante las dos jornadas, más de 70 empresas, profesionales y emprendedores vinculados a la pastelería y la repostería exhibirán sus productos y creaciones. La presencia de las marcas permitirá acceder a precios directos de fábrica, conocer las últimas novedades del sector y descubrir productos, insumos y propuestas que pueden incorporarse tanto a emprendimientos profesionales como a elaboraciones en el hogar.

La exposición también propone un espacio de capacitación y actualización, con clases magistrales de reconocidos profesionales y demostraciones gratuitas en vivo en los stands. La programación contará con clases magistrales y presentaciones de reconocidos profesionales, entre ellos Mirta Carabajal, quien actualmente forma parte de Todo Cocinado, junto a Rocío Marengo, todas las tardes por Canal 9, y Mariana Corbetta, quien actualmente acompaña a Jimena Monteverde en La cocina rebelde.

También participará Agustina Vives, pastelera y emprendedora con una fuerte presencia en redes sociales a través de su cuenta @agusvivesbakes, donde comparte recetas y contenidos vinculados a la pastelería. En esta edición presentará una Torta Oreo.

La creatividad tendrá también un lugar destacado en las propuestas de esta edición. Entre las actividades se encuentra la presentación de un árbol de chocolate realizado por Mariana Corbetta junto a Mapsa, firma que la acompaña en esta propuesta. También se podrá conocer una creación especial de Roberto Goni, quien realizará por primera vez en Argentina una figura de cupcakes gigante de 60 x 40 cm, realizada en caramelo.

Además, habrá demostraciones gratuitas en vivo en los stands, donde empresas y profesionales compartirán técnicas, productos y novedades, junto a la exhibición de sus creaciones.

Expo Cupcakes propone así un recorrido por diferentes expresiones del mundo dulce: desde las elaboraciones tradicionales hasta producciones de gran formato y propuestas que buscan sorprender por su creatividad. Tortas, cupcakes, cookies, chocolate y caramelo serán parte de una experiencia que combina exhibición, capacitación, tendencias y encuentro profesional.

La propuesta resulta especialmente atractiva para pasteleros, reposteros, emprendedores, estudiantes de pastelería y gastronomía y aficionados, que podrán recorrer la exposición, conocer nuevas propuestas, participar de las demostraciones y acceder a contenidos de capacitación.

Una exposición con trayectoria

Expo Cupcakes nació en 2008 y es el evento sobre novedades del sector repostero más importante de Buenos Aires. A lo largo de sus ediciones contó con la participación de numerosas figuras de la gastronomía y la pastelería, entre ellas Choly Berreteaga, Osvaldo Gross, Dolli Irigoyen, Maru Botana, Mauricio Asta, Andrea Sánchez, Davi de Trivi y Andrés Mandalari, entre muchas otras.

Expo Cupcakes y Repostería es una creación de Andrea Sánchez y Javier Lamas, propietarios de un emprendimiento familiar con más de 30 años de trayectoria en el sector. Además, llevan adelante la organización de diversas convenciones especializadas en pastelería y repostería.

Declarada de interés turístico por el Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires, la exposición llega a su 31ª edición como un encuentro que combina novedades, capacitación, productos y experiencias alrededor del universo de la pastelería y los dulces.

Una entrada, dos exposiciones

En esta edición, Expo Cupcakes se realiza en alianza con Expo Festeja, la exposición que reúne a fabricantes, proveedores, emprendedores y profesionales de la industria de los eventos en Argentina.

Quienes visiten Expo Cupcakes podrán ingresar sin costo a Expo Festeja, donde se presentan las últimas tendencias, productos, servicios e innovaciones para eventos sociales y corporativos. Además de su exposición comercial, Expo Festeja ofrece conferencias, workshops y experiencias de capacitación.

Expo Cupcakes 2026

5 y 6 de septiembre de 2026
De 13 a 20 h
Pabellón 8 de La Rural – Av. Sarmiento 2704, CABA

La entrada general tiene un valor de $15.000 + gastos de servicio. Los menores de 16 años ingresan gratis. Alumnos regulares de pastelería y gastronomía y jubilados cuentan con 15% de descuento.

La entrada permite además ingresar sin costo a Expo Festeja. Las demostraciones en los stands son gratuitas y las clases magistrales cuentan con cupos limitados.

Redes Sociales: IG @expocupcakes